Herzog’s Bierbotschaft in Wundschuh

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Herzog’s Bierbotschaft

Steirisch

Mittagsmenü

Über Herzog’s Bierbotschaft

Familienbetrieb mit Edelbrauerei und Bierwirtshaus. Natürliche Zutaten, heimische Kräuter und frische Eigenzubereitung; Bier wird auch in der Küche eingesetzt.

Familie & Ausstattung

  • Kinderkarte: Ja · Schnitzerl, Hühnerstreifen, Nudeln und Piratenteller.
  • Spielplatz: Ja · Spielplatz beim Lokal; im Betriebsprofil auf Geminfo ausdrücklich als Leistung angeführt, zusätzlich durch Gästebewertung bestätigt.
  • Gastgarten: Ja · Schattige Wiese, Laubeund Terrasse.
  • Beschattung: Ja · Schattige Wieseund Laube.
  • Veranstaltungsraum: Ja · Teilbarer Brausaalbis 120 Personen.
  • Beamer: Ja · Beamer, Mikrofonund Musikanlagefür Feiern.
  • Parkplätze: Ja · Direktvorder Tür.

Do–Fr 11:30–14:00 Tagesmenü; 14:00–17:00 Nachmittagskarte.

Spezialitäten

Biergerichte, Karpfenfilet in Bierbackteig, regionale Tagesgerichte, hauseigene Biere

Wochenmenü

Gültig 08.10.–16.10.2026
  • Do., 15.10. · Champignonschnitzel mit Butterreis

    Rindsuppe mit Nudeln und kleiner Salat; Tagesdessert: Kugel Eis mit Schlag; 11:30–14 Uhr

  • Fr., 16.10. · Gebackener Fisch mit Petersilien-Erdäpfel-Stampf

    Tomatencremesuppe und kleiner Salat; Tagesdessert: Kugel Eis mit Schlag; 11:30–14 Uhr

  • Do., 15.10. · Gebackener Emmentaler mit Sauce Tartare

    Vegetarische Variante mit kleinem Salat; Tagesdessert: Kugel Eis mit Schlag; 11:30–14 Uhr

  • Fr., 16.10. · Gebackener Emmentaler mit Sauce Tartare

    Vegetarische Variante mit kleinem Salat; Tagesdessert: Kugel Eis mit Schlag; 11:30–14 Uhr

Feiern & Veranstaltungen

Bier-Leer-Voll-Pfad mit 8 Ausstellungselementen im Garten.

Zeiten & Preise

Mo–Mi geschlossen · Do–Sa 10–22 Uhr · So 10–17 Uhr · Küche: Mo–Mi geschlossen · Küche: Do–Sa 11:30–21 Uhr · Küche: So 11:30–16 Uhr

Geschichte

Biersommelière Anita Herzog und Sohn Hannes, Österreichs jüngster Braumeister, errichteten die Brauerei aus ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Bier.

Gerichte

Burger

Stand: 07.10.2026
  • Bier-Botschafts-Burger

    Bio-Styria Beef, Käse, Speck und Pommes

Fisch

Stand: 07.10.2026
  • Lachsforellenfilet

    Casarecce und Kürbis

  • Bio-Knusperkarpfen

    Sauvignon-Ale-Backteig und Salat

Für Zwischendurch

Stand: 11.10.2026
  • Maishendlstreifen gegrillt

    auf Grün-Erdäpfelsalat mit Gemüse und Kernen

  • Maishendlstreifen gebacken

    auf Grün-Erdäpfelsalat mit Gemüse und Kernen

  • Würstel mit Saft und Gebäck

Kinder

Stand: 07.10.2026
  • Schnitzerl mit Pommes

  • Hühnerstreifen mit Reis

  • Nudeln mit Paradeisersauce

Klassiker

Stand: 07.10.2026
  • Zwiebelrostbraten

    Casarecce, Speckbohnen und Zwiebelsauce

  • Grillteller Bierbotschaft

    Schwein, Hendl, Rind und Pommes

  • Schweinsbraten

    Vulkanlandschwein mit Kürbisgemüse, Brezen-Semmelschnitte und Dunkelbiersauce

  • Rindsgulasch

    Mit Gebäck

  • Wiener Schnitzel

    Vulkanlandschwein, Petersilienerdäpfel

  • Steirer Cordon Bleu

    Kürbiskernpanier, Erbsenreis

  • Braubackhendl

    Pilsner-Malz-Panier; Sonntagvorbestellen

Salate

  • Haussalat

    Grün-Erdäpfel, Gemüse und Kerne

    Stand: 07.10.2026
  • Gemischter Salat

    Stand: 11.10.2026
  • Blattsalate

    Stand: 11.10.2026
  • Erdäpfelsalat

    lauwarm mit Kernöl und Kürbiskernen

    Stand: 11.10.2026
  • Käferbohnensalat

    Stand: 11.10.2026

Suppen

Stand: 07.10.2026
  • Rindsuppe

    Leberknödel, Frittaten oder Fleischstrudel

  • Bierschaumsuppe

    Sauvignon Ale, Croutons

Vegetarisch & Vegan

Stand: 11.10.2026
  • Kürbis-Kokoscurry

    mit Ofenkürbis, Erbsen, Sprossen, Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Basmati-Reis; vegan

Vegetarisch/Vegan

Stand: 07.10.2026
  • Tomaten-Mozzarellalaibchen

    Salat und Dip

  • Hausgemachte Linguine

    Kürbiskernpesto, Kürbis und Asmonte

Vorspeisen

Stand: 07.10.2026
  • Schaffrischkäseschnitte

    mit Kürbis-Espuma, Bio-Salaten, Kernen, Kürbiskernölmayonnaise und Dinkel-Vollkornbrot

  • Knusprige Currywurst

    Currysauce und Baguette

Anfahrt & Kontakt

Herzog’s Bierbotschaft

Ponigler Straße 52, 8142 Wundschuh

Google Maps

Herzog’s Bierbotschaft

Ponigler Straße 52, 8142 Wundschuh

+43 676 3530560

die@bierbotschaft.at