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Wirtshaus Thorbauer in Graz

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Graz Auf Karte zeigen

Wirtshaus Thorbauer

Österreichisch

Allgemein

Über Wirtshaus Thorbauer

Österreichische Wirtshausküche mit kreativen saisonalen Gerichten, Backhendl, Burgern und vegetarischer Auswahl. Eigene Kindergerichte sind auf der Speisekarte angeführt.

Familie & Ausstattung

  • Gastgarten / Terrasse: Ja · Falstaff führt das Lokal in der Grazer Liste „Gastgarten und Terrasse“; die genaue Art und der Umfang sind dort nicht näher bezeichnet.

Backhendl, Wirtshausburger und saisonale österreichische Küche.

Spezialitäten

Beef Tatar, Thorbauer Schnitzel, Wild im Laberl Burger, Wildschwein Roulade, Reh Cordon Bleu

Zeiten & Preise

Mo–Di geschlossen · Mi–Sa 09–22 Uhr · So 09–16 Uhr

Gerichte

Desserts

Stand: 11.10.2026

  • Palatschinke

    Vanilleeis|Schokoladensoße|

  • Warmes Schokoladenküchlein

    Schlagobers

  • Marillenknödel

    Pistazie|Vanilleeis

  • Creme Brulee

    Süße Palatschinke

  • Süße Palatschinke

    Marillenmarmelade

  • Espresso on Ice

    Vanilleeis|Espresso

  • Affogato Baileys

    Vanilleeis|Espresso|Baileys|

  • Weißes Schokoladenmousse

    Zwetschkensorbet|Mohncrumble|Yuzu Perlen

  • Mei Tiramisu Box

    Nur zur Mitnahme; Pistazie, Lotus, Himbeere oder Klassik, solange Vorrat reicht.

Fisch

Stand: 11.10.2026

  • Gegrillte Calamari

    Herbstgemüse

  • Zanderfilet

    Kürbisrisotto|Kürbiswürfel|Kernöl-Pesto|Mandarine-Ingwer-Beurre Blanc

  • Gebackene Scholle

    Kartoffelsalat|Kernöl|Zwiebelringe|

Hauptspeisen

Stand: 11.10.2026

  • Geröstete Leber vom Schwein

    Kartoffelpüree|Zwiebelringe|Apfel|

  • Thorbauer Schnitzel

    Cordon Bleu (Schinken & Käse) | Kürbiskernpanier|Petersilkartoffeln|

  • Cordon Bleu

    Preiselbeeren

  • ½ Backhendl

    Hühnerleber gebacken

  • Hühnerleber gebacken

    Petersilienkartoffeln|Sauce Tartare

  • Wirtshaus Burger

    Rinderfaschiertes|Knoblauchsoße|

  • Salatvariation

    gemischter Salat|Hühnerfiletstreifen (gebacken oder gegrillt)

  • Wiener Schnitzel vom Kalb

    Butterschmalz|Zitrone

  • Wiener Schnitzel vom Huhn

    Erbsenreis

  • Wiener Schnitzel vom Schwein

    Pommes frites

  • Wirtshaus Cordon Bleu "Kürbis"

    Schinken|Bergkäse|Kürbis|Rosmarin Wedges

  • "Wild im Laberl" Burger

    Brioche|Faschiertes vom Hirsch|Vogerlsalat|Steinpilzcreme|

  • Wildschwein Roulade

    Polenta|Kürbis|Speck|Salbei|Apfel|Fichte|

  • Rehschnitzel im Natursafterl

    Rotkraut|Kartoffelknödel|Maroni|

  • Reh Cordon Bleu

    Schinken|Bergkäse|Kürbiskerne|

Kinder

Stand: 11.10.2026

  • Kinderwiener vom Schwein

    Pommes frites

  • Burger

    Rinderfaschiertes|Knoblauchsoße|

Salate

Stand: 11.10.2026

  • Gemischter Salat

    saisonal|Kernöl|Brotchip

  • Grüner Salat

    Kürbiskernöl|Brotchip

  • Kartoffelsalat

    Kernöl|Brotchip|Zwiebelringe

  • Vogerlsalat

    gehobelter Bergkäse

Vegetarisch

Stand: 11.10.2026

  • Kräuterseitlinge gebacken

    Polenta|Mais|Eierschwammerl

  • Ziegenkäse karamellisiert

    Vogerlsalat|Kürbis|Weintraube|

  • Kartoffel-Maroni-Knödel

    Rotkraut|Vogelbeere|Walnuss|Mohn

Vorspeisen

Stand: 11.10.2026

  • Kräftige Rindsuppe

    Frittaten|Kaspressknödel

  • Beef Tatar

    Weidelandrind|Raucharomen|

  • Süßpommes

    Trüffelmayo

  • Kürbiscremesuppe

    Kürbiskernpesto|Brioche|Apfel|Kürbiswürfel

  • Herbstsalat

    Vogerlsalat|Zwetschke|Walnuss|

Anfahrt & Kontakt

Wirtshaus Thorbauer

Steinbergstraße 76,8052 Graz

Google Maps

Wirtshaus Thorbauer

Steinbergstraße 76,8052 Graz

0316 57 71 55

office@thorbauer.com

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