Bäckerei Sorger – Premstätten

weiches Ei, Schinken, Käse, Marmelade, Sahnefrischkäse, Butter, Semmel, Sorgerspitz, Bio Schwarzbrot

Avocadocreme, Hummus, Linsen-Curry-Aufstrich, Gartenkresse, Baguette

weiches Ei, Gartenkresse, Butter, Gewürzmischung, Bio Schwarzbrot

Bäcker Toast, eingekochte Mango & Himbeeren

Butter, Marmelade, Semmel, Sorger Kipferl

Joghurt, Bäckermüsli, eingekochte Mango & Himbeeren

Rührei (2 Eier), Sahnefrischkäse, Gartenkresse auf Bagel oder Bio Schwarzbrot (optional mit Selchfleischwürfel, Aufpreis EUR 0,80)

2 Eier, Gartenkresse, Handkaisersemmel oder Bio Schwarzbrot (optional mit Schinken, Aufpreis EUR 0,80)

Bäcker Toast, Schinken, Käse, Paradeiser-Ketchup

Zarter Butter Plunderteig umschlingt eine feine Walnussfülle und wird zu einer saftigen Kakaoschnecke gerollt. Die lange Teigruhe sorgt für ein weiches Plundergebäck, dass abschließend mit einer süßen Kakaoglasur überzogen wird. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Eine fein-nussige Mehlspeise, aus weichen Haselnussböden, die abwechselnd, dünn mit einer Sahne-Vanillepudding-Creme geschichtet werden mit typisch marmorierter Fondantglasur. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Ein Bio Weizen-Mischbrot mit Natursauerteig, das von Hand geformt wird. Unverkennbar in Farbe und Geschmack. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Auf einem Plunderteigboden betten sich eine feine Schicht aus Nussbröseln gemeinsam mit fruchtigen Zwetschken. Zimt und knusprige Streusel, runden die Zwetschkentarte im Geschmack wunderbar ab. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein golbraun glänzendes Weißgebäck. Die acht Stunden Langzeitführung der Teiglinge unterstützt die weiche Krume und den reschen Biss. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein feines Blätterteigtascherl mit saftiger Topfenfülle. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Tradition seit 1688. Dafür steht jedes unserer Brote, insbesondere aber dieses. Die Rezeptur überzeugt uns bereits seit bald 350 Jahren. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein Cheesecake wie aus New York: süße Frischkäse-Topfen-Creme auf einem Bett aus knusprigen Keksen. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Ein reines Roggenbrot, das seine unverkennbare Form und das milde Aroma durch die lange Gärzeit am flachen Tisch bekommt. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Salzig, knsuprig, gut. Das goldbraun gebackene Weizenstangerl hat einen schön knusprigen Biss und eine leichte Note von Kümmel. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Der Klassiker am österreichischen Weckerl-Himmel. Mit oder ohne Sesam. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Feine Vanillecreme und süße Himbeeren liegen auf einem flaumigen Biskuitboden gebettet. Erst mit ihrer Krone aus flambiertem Baiser wird diese Queen wirklich royal. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Der goldene Kringel hat am Boden eine Kruste aus Maisgrieß und eine saftig elastische Krume. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Süße Marillenmarmelade schmiegt sich in eine federweiche Hülle aus Sauerteig Krapfen. Neben diesem Klassiker gibt es unseren Krapfen auch in den feinen Sorten Nougat und Vanille. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Schmeckt nach Italien beim ersten Bissen: Handgemachtes Weizenkleingebäck mit grünen Oliven und einer feinen Gewürznote von Oregano. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Natursauerteig und Fenchel machen das Bio Floriani zu einem Klassiker in unserem Brotregal. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Das Herz der Steiermark in einem saftigen Roggenmischbrot. Verfeinert wird das Wandl mit Bio Buttermilch. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein süß-saures Schicht-Gedicht: feiner Mürbteig, gefolgt von Zitronencreme und einer Haube aus geflämmtem Eischnee. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein süßes Briochetascherl gefüllt mit lockerer Topfencreme. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein goldgelbes Kipferl – süßlich im Geschmack, mit knusprigen Enden und luftigem Kern. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Rustikaler Roggen. Unser Bio Roggenbrot kommt ohne Hefe aus. Den passenden Biss bekommt es von Bio Sonnenblumenkernen. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Eine Bauernbrotregel: Kräftig im Biss und noch kräftiger im Geschmack – das ist ein gutes Bauernbrot. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein Mantel aus Butter Plunderteig umhüllt unsere hausgemachte Marzipan Zimtfülle und rollt sie zu unserer saftig, weichen Zimtschnecke. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Unser Laugengebäck aus feinem Weizensauerteig überzeugt durch die lange Teigruhe mit einer lockeren Struktur. Die charakteristische Farbe und den Glanz an der Oberfläche erhält es von einem kurzen Bad in Natronlauge vor dem Backen. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Schicht um Schicht um Schicht. Diese Schnitte ist eine gekonnte Konditorleistung aus saftigen Haselnussböden geschichtet mit einer Haselnuss-Schoko-Obers-Creme. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Wir beginnen mit einem Mürbteigboden, bestrichen mit Ribiselmarmelade, gefolgt von einer lockeren Schokomasse, vollendet mit einer feinen Kastaniencreme. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein luftiges Schoko Croissant passt wirklich zu jeder Lebenslage. Außen knusprig, innen zart und mit einer Fülle aus feinster Zartbitterschokolade. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Vier Toppings, ein Bagel: Der Everything Bagel vereint alles, was man liebt: Mohn, Sesam, Leinsamen und Hafer sorgen für ein abwechslungsreiches Topping mit extra Chrunch. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

saisonal erhältlich Wie ein Traum aus Blätterteig – gefüllt mit cremigem Schlagobers, überzogen mit Marillenkonfitüre und Kakaoglasur. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Fein gehackte Äpfel ummantelt von knusprigem Blätterteig. Bestreut mit feinem Kristallzucker. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein goldgebackenes Butter Croissant, das jede Nase mit saftigen Röstaromen umgarnt. Eine zart splitternder Rösche und die charakteristischen Wabenstruktur im Inneren runden den kurzen Ausflug nach Frankreich ab. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Mit diesem Stangerl ist immer Sommer. Der klassische Hefeteig mit einer erfrischenden Joghurt-Himbeer-Fülle, lässt die Sonne aufgehen. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan So klein und schon ein Striezel. Das goldbraune Weizensauerteig-Gebäck ist besonders flaumig, zu 100 % pflanzlich und mit dem Hagelzucker on top eine wahre Gaumenfreude. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Runder Genuss mit flaumigem Topfenteig. Abgerundet wird der Geschmack mit einer zarten Hülle aus Zimt und Zucker. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein goldbraun glänzendes Topfenteigtascherl gefüllt mit einer fruchtigen Himbeermarmelade. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Say Cheese. Ein goldgelbes mit Käse überstreutes Weizengebäck. Zart im Geschmack und splittrig käsig im Biss. Mit oder ohne Schinken. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Dieser leicht süßliche und mit Mohn bestreute Zopf lässt sich ideal süß wie auch herzhaft genießen. Unsere Empfehlung für danach: kurz die Zähne im Spiegel kontrollieren. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein Vollkorn-Proteinkick mit Karotten verfeinerter saftiger Krume und einer nussig kräftigen Kruste. Für den extra Wow-Effekt sorgen geröstete Kürbiskerne. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Wenn man einmal viel Kraft für den Tag braucht: Ein goldgebackenes Weizenkleingebäck, das mit einer Mischung aus diversen Saaten bestreut wird. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Mit kaiserlichem Geschick wird sie von Hand geformt. Malziger Geschmack mit rescher Kruste – unsere Handkaiser. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Frühstück für den perfekten Start in den Tag – oder einfach zwischendurch. Ein süßes Weckerl mit Nüssen und Trockenfrüchten. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein luftiger Brioche Teig mit süßen Rosinen. Unser Beitrag für das Team Rosine am Morgen. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Unser Bio Max kommt zwar ohne Moritz, bringt aber maximalen Vollkorn-Genuss mit. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Mit 100 % österreichischem Roggen und Natursauerteig überzeugt es auf ganzer Scheibe. Dieses Brot kann bereits geschnitten gekauft werden. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Ein saftiges Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen und einer Natursauerteigführung ohne Weizen. Da schlägt das Dinkel-Herz höher. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Frischer Weizensauerteig, der uns mit einem Biss nach bella italia entführt. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Ein händisch gedrehtes rustikales Weißbrot, das mit seinem elastischen Inneren und der spannenden Porung durch lange Teigführung überzeugt. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan Ein knuspriges Baguette mit Weizensauerteig. Lässt sich wie im französischen Film unterm Arm tragen. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Der goldbraun gebackene mürbe Sandwich eignet sich ideal für Brötchen, wie es auch unser Partner Frankowitsch zeigt. Das Brot ist feinporig, bröselt nicht und hält lange frisch. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

Ein Toastbrot, wie aus dem Bilderbuch – echtes Bäcker*innen-Handwerk in dicken fluffigen Scheiben. Dieses Weizen-Sauerteig-Brot kann bereits geschnitten gekauft werden. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

saisonal erhältlich Die Vorbotin vom Osterhasen. Ob als Görzer Original, oder 100 % pflanzlich, dieses süße Gebäck schmeckt nach Tradition. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

saisonal erhältlich Wir runden die Osterjause mit Handwerk ab. All unsere Osterbrote und Pinzen sind in verschiedenen Grammaturen erhältlich. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

vegan / saisonal erhältlich Ein mediterranes Olivenbrot mit Weizensauerteig. Aromatisch, saftig und mit einer knusprigen Kruste. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

saisonal erhältlich Handgeflochten von Anfang bis Ende. In ganzer Vielfalt: mit und ohne Rosinen, klein oder groß, Butter-Brioche oder unser Konditor Striezel mit Quittenmarmelade. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.

saisonal erhältlich Frische Früchte verschiedener Art, zieren gemeinsam mit einer feinen Vanille-Creme den knusprigen Dinkel-Plunder. Zentrales Sorger-Sortiment; Auswahl und Verfügbarkeit können je Filiale und Saison wechseln.