AUF GUmit GU (Süd) & Region

Hotel-Restaurant Liebmann in Laßnitzhöhe

← Zur Übersicht

Laßnitzhöhe Auf Karte zeigen

Hotel-Restaurant Liebmann

Steirisch

FeiernFrühstückFrühstücksbuffetMittagsmenüAbholen & LieferserviceCafé

Über Hotel-Restaurant Liebmann

Restaurant Liebmann in Laßnitzhöhe bietet regionale Küche mit internationalen Einflüssen für Hotel- und Tagesgäste. Frühstücksbuffet, drei Mittagsmenüs zur Wahl und À-la-carte-Abendessen können auch auf der Sonnenterrasse genossen werden.

Familie & Ausstattung

  • Gastgarten: Ja · Sonnenterrasse mit Blick ins Grazer Becken.
  • Parkplätze: Ja · Kostenlos direkt am Hotel
  • E-Ladestation: Ja · 12 Tesla-Supercharger; Ladetarif laut Tesla-App

Mittagsmenü: drei Menüs zur Wahl – Fleisch, Fisch und vegetarisch beziehungsweise vegan – inklusive Tagessuppe oder Tagesdessert; Abholung bis 13:30 Uhr möglich. Frühstücksbuffet: auch für Tagesgäste; Reservierung empfohlen. Die Mittagsmenüs können bis 13:30 Uhr abgeholt werden.

Spezialitäten

Moderne steirische Küche, regionale Gourmetmenüs, hausgemachte Marmeladen, YIN GIN, Gin-Auswahl

Wochenmenü

Gültig 05.10.–15.10.2026

  • Mo., 12.10. · Rindsgulasch mit Spätzle

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Mo., 12.10. · Zanderfilet mit Kohlrabi-Gemüse und Petersilienkartoffeln

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Mo., 12.10. · Gnocchi mit Spinat und Käse (laut Betreiber vegan)

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Di., 13.10. · Lasagne mit Tomatensauce

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Di., 13.10. · Gebackenes Schollenfilet mit Petersilienkartoffeln und Sauerrahm-Dip

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Di., 13.10. · Cremiges Pilzrisotto mit glasierten Cherrytomaten (vegan)

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Mi., 14.10. · Szegediner Gulasch mit Petersilienkartoffeln

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Mi., 14.10. · Nudeln mit Thunfisch-Tomaten-Ragout

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Mi., 14.10. · Asiatische Wok-Reis-Pfanne (vegan)

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Do., 15.10. · Hühnerfiletspitzen in Currysauce mit Ananas und Basmatireis

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Do., 15.10. · Penne mit Räucherlachssauce und Parmesan

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

  • Do., 15.10. · Indischer Linsen-Gemüse-Eintopf (vegan)

    15,00 €

    Tagessuppe oder Tagesdessert inklusive; 12–14 Uhr

Veranstaltungen & Aktionen

Weihnachts-Brunch

24.12.2026 · 07:00–13:00 Uhr; 39 € inklusive Kaffee, Tee und Säfte

Christtag

25.12.2026 · 12:00–14:30 Uhr; Reservierung

Feiern & Veranstaltungen

Feiern aller Art Individuelle Menü- und Dekorationsplanung; Restaurant, Sonnenterrasse und rund 1.000 m² Park. Seminarräume mit WLAN/LAN, Tageslicht/Verdunkelung, Flipcharts, Pinnwänden und Whiteboard; Beamer in Räumen 1–3, Laptop auf Anfrage. Waldseminar mit 20 Campingstühlen; Schlechtwetterraum gegen Aufpreis. Candle-Light-Dinner 4/5/6 Gänge 69/79/89 € pro Person; Überraschungsmenü 4/5/6 Gänge 65/75/85 €. Gin-Verkostung für 8–15 Personen auf individuellen Termin, Dauer 2–2,5 Stunden. · Restaurant bis 90; Feier als Tafel bis 70; sieben Seminarräume maximal 14–75 Personen je Raum · Kostenlose Parkplätze am Hotel; 12 Tesla-Supercharger, Ladetarif laut Tesla-App.

Zeiten & Preise

Mo–Sa 07–24 Uhr · So 07–12 Uhr · Küche: Mo–Sa 12–14, 18–20:30 Uhr · Küche: So geschlossen

Frühstücksbuffet 25,00 € · Mittagsmenü 15,00 €

Gerichte

Desserts

Stand: 07.10.2026

  • Pavlova

    10,90 €

    Kirschragout, Kirscheis

  • Birnenstrudel

    8,90 €

    Vanilleeis

  • Affogato

    5,50 €

    mit Amaretto 7,90 €

Fisch

Stand: 07.10.2026

  • Zanderfilet

    23,90 €

    Röstgemüse, Rosmarinkartoffeln, Zitronen-Senf-Butter

  • Teriyaki-Lachs

    26,90 €

    Erbsen-Kokospüree, Mango-Chili-Sauce

Frühstück

Stand: 09.10.2026

  • Frühstücksbuffet

    25,00 €

    Mo–Fr 7–10 Uhr; Sa/So/Feiertag 7–10:30 Uhr. Externe Gäste willkommen; Reservierung empfohlen. Kaffee, Tee und Säfte; Eierspeisen frisch zubereitet.

Grill

Stand: 07.10.2026

  • Rinderfiletsteak

    39,00 €

    200 g, Süßkartoffel-Wedges, Brokkoli, Trüffel-Aioli

Hauptspeisen

Stand: 07.10.2026

  • Maishendlbrust gegrillt

    24,90 €

    Eierschwammerlrisotto, Cherrytomaten

  • Kalbswiener oder Pariserschnitzel

    29,00 €

    Erbsenreis, Preiselbeeren

  • Schweinemedaillons

    24,90 €

    Pilze, Speck, Zwiebel, Kartoffelkrusteln

Salate

Stand: 07.10.2026

  • Gemischter Salat

    7,90 €

    Kernöldressing

  • Blattsalat

    6,90 €

    Kernöldressing

  • Gebackene Hühnerstreifen

    16,50 €

    Blattsalat, Kernöldressing

Suppen

Stand: 07.10.2026

  • Rindssuppe

    6,20 €

    Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel

  • Tomaten-Kokos-Cremesuppe

    7,90 €

    Koriander, Cocktailshrimps; vegan möglich

Vegetarisch

Stand: 07.10.2026

  • Gebratene Pilze

    19,90 €

    Cherrytomaten, Tagliatelle, Parmesan

Vorspeisen

Stand: 07.10.2026

  • Calamari gegrillt

    17,90 / 32,00 €

    Salat, French-Dressing, Knoblauchbaguette

  • Beef Tatar

    18,00 / 33,00 €

    Toastecken

  • Tomatencarpaccio

    16,50 €

    Rucola, Pesto, Schafkäse, Toast

  • Riesengarnelen gegrillt

    18,50 / 24,90 €

    Sommersalat, Früchte, Mango-Chili-Dressing

Anfahrt & Kontakt

Hotel-Restaurant Liebmann

Liebmannweg 23, 8301 Laßnitzhöhe

Google Maps

Hotel-Restaurant Liebmann

Liebmannweg 23, 8301 Laßnitzhöhe

03133 2322-6

office@hotel-liebmann.at

Route planen
Website öffnen