Kornati in Graz

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Graz Auf Karte zeigen

Kornati

Balkan

Allgemein

Familie & Ausstattung

  • Gastgarten / Terrasse: Ja · Grillerei 2027 ausdrücklich auf Terrasse und im Restaurant/Gastgarten.

Kroatische Küche mit Fisch, Meeresfrüchten und kroatischen Weinen.

Spezialitäten

Venusmuscheln, Wolfsbarsch Filet, Seafood Risotto, Eintopf Kornati, Rote-Rübe & Trüffel

Veranstaltungen & Aktionen

Candle Light Dinner

24.10.2026 · 17:00–21:30; wechselndes Tasting-Menü zum Teilen. Online ohne Anzahlung. Beispielauswahl: Wolfsbarschcarpaccio, Garnelentatar, Ceviche; Rote Rübe/Burrata/Crispy Karfiol/Glazed Melanzani; Gnocchi mit Garnelen, Seafood Pasta, Calamari Carbonara; White Chocolate, Banane Kokos, Panna Cotta Beeren, Sorbet.

12 Jahre Kornati – Jahresfeier

11.11.2026 · 19:00; ausschließlich 5 Gang Menü 79.90 €: Tuna Tatar, Jakobsmuschel Karfiol, Schwarzes Risotto, Wolfsbarsch, Rozata. Getränkeextra; Bezahlungbei Buchung.

Candle Light Dinner

14.11.2026 · 17:00–21:30; wechselndes Tasting-Menü zum Teilen. Online ohne Anzahlung. Beispielauswahl: Wolfsbarschcarpaccio, Garnelentatar, Ceviche; Rote Rübe/Burrata/Crispy Karfiol/Glazed Melanzani; Gnocchi mit Garnelen, Seafood Pasta, Calamari Carbonara; White Chocolate, Banane Kokos, Panna Cotta Beeren, Sorbet.

Candle Light Dinner

28.11.2026 · 17:00–21:30; wechselndes Tasting-Menü zum Teilen. Online ohne Anzahlung. Beispielauswahl: Wolfsbarschcarpaccio, Garnelentatar, Ceviche; Rote Rübe/Burrata/Crispy Karfiol/Glazed Melanzani; Gnocchi mit Garnelen, Seafood Pasta, Calamari Carbonara; White Chocolate, Banane Kokos, Panna Cotta Beeren, Sorbet.

Candle Light Dinner

05.12.2026 · 17:00–21:30; wechselndes Tasting-Menü zum Teilen. Online ohne Anzahlung. Beispielauswahl: Wolfsbarschcarpaccio, Garnelentatar, Ceviche; Rote Rübe/Burrata/Crispy Karfiol/Glazed Melanzani; Gnocchi mit Garnelen, Seafood Pasta, Calamari Carbonara; White Chocolate, Banane Kokos, Panna Cotta Beeren, Sorbet.

Candle Light Dinner

19.12.2026 · 17:00–21:30; wechselndes Tasting-Menü zum Teilen. Online ohne Anzahlung. Beispielauswahl: Wolfsbarschcarpaccio, Garnelentatar, Ceviche; Rote Rübe/Burrata/Crispy Karfiol/Glazed Melanzani; Gnocchi mit Garnelen, Seafood Pasta, Calamari Carbonara; White Chocolate, Banane Kokos, Panna Cotta Beeren, Sorbet.

Silvester Dinner

31.12.2026 · 17:00–19:30 oderab 20:15 offenes Ende;5 Gänge 109.90 €inkl Aperitif; Weinbegleitung 50 €; Anzahlung 50 €.

Candle Light Dinner

16.01.2027 · 17:00–21:30; wechselndes Tasting-Menü zum Teilen. Online ohne Anzahlung. Beispielauswahl: Wolfsbarschcarpaccio, Garnelentatar, Ceviche; Rote Rübe/Burrata/Crispy Karfiol/Glazed Melanzani; Gnocchi mit Garnelen, Seafood Pasta, Calamari Carbonara; White Chocolate, Banane Kokos, Panna Cotta Beeren, Sorbet.

Candle Light Dinner

30.01.2027 · 17:00–21:30; wechselndes Tasting-Menü zum Teilen. Online ohne Anzahlung. Beispielauswahl: Wolfsbarschcarpaccio, Garnelentatar, Ceviche; Rote Rübe/Burrata/Crispy Karfiol/Glazed Melanzani; Gnocchi mit Garnelen, Seafood Pasta, Calamari Carbonara; White Chocolate, Banane Kokos, Panna Cotta Beeren, Sorbet.

Heringsschmaus

10.02.2027 · 17:00–21:30;àlacarteoder 5 Gänge: Rote Rübe Alici, Tuna Tatar, Fischsuppe, Catch 300 gpro Person, Lavendel Panna Cotta.

Valentinstag

14.02.2027 · 17:00–19:30 oderab 20:15 offenes Ende;5 Gänge 109.90 €inkl Aperitif: Ceviche Mais Catch, Burrata Alici, Trüffel Gnocchi, Wolfsbarsch, Schokolade Karamell. Wein 50 €, Bezahlungbei Buchung.

1. Mai Grillerei

01.05.2027 · 13:00–21:30; Restaurant/Gastgarten ausschließlich Grillkarte: Cevapcici, Pljeskavica, Catch, Calamari, Garnelen.

Muttertags Lunch

09.05.2027 · 12:00–16:00;4 Gang Sharing 79 €, Kinder 35 €per Email: Burrata/Rote Rübe, Venusmuscheln, Catchmit Trüffelpolenta/Gemüse, Schokolade Karamell. Bezahlungbei Buchung.

Feiern & Veranstaltungen

Feierpakete für 8–60 Gäste:3 Gänge 56 €, Tasting 4 Gänge 69.90 €, individuell 5 Gänge 79.90 €; Mo–Miinkl Gedeck/Aperitif, Do–Sa Gedeck 4.50 €; Getränkepauschale 39 €für 2.5 h. Weinbegleitung 34 €/46 €für 4/5 Gläser. Optionalvegetarisch/vegan. Obergeschoss 40 Gäste, ganzes Haus 60, exklusivab 25 gegen Zuschlag; ab 15 auchmittags/sonntags. Angebotbinnen 2 Bürostunden, Termin 5 Werktagefrei, Kostenfreies Stornobis 2 Wochen. Private Chef/Catering 10–40 Gäste 3/4/5 Gänge 95/115/135 €inkl Koch/Service/Aperitif/Häppchen, Mindestumsatz 1500 €, Geschirr 10 €/Person, Graz Anfahrtinkl,50%Anzahlung, Stornobiseine Woche. Kommende Termine 2026/27 inevents; keinklassisches Buffet Heringsschmaus. · Gesamtes Hausbis 60, Obergeschossbis 40; Feierpakete 8–60, Exklusivab 25; Private Chef/Cateringaußer Haus 10–40.

Zeiten & Preise

Mo–Sa 17–23 Uhr · So geschlossen

Geschichte

Betreiber nennt kroatische Küche seit 2011; die Jahresfeier am 11.11.2026 wird als 12 Jahre Kornati angekündigt (abweichende Zeitbezüge beide qualifiziert).

Gerichte

Dessert

Stand: 11.10.2026
  • Schokolade & Karamell

    12

    Dunkle Schokolade, Salted Karamell, Crumble

  • Lavendel Panna Cotta

    10

    Nuss-Crumble, Sauerkirsche

Feiermenü-Auswahl

Stand: 11.10.2026
  • Rote Rüben Carpaccio & Trüffel

    Bestandteil individuelles 5 Gang Feiermenü 79.90; kein Einzelpreis.

  • Venusmuscheln im Weißwein-Sud

    Bestandteil individuelles 5 Gang Feiermenü 79.90; kein Einzelpreis.

  • Gnocchi mit Garnelen, Pilzen & Trüffel

    Bestandteil individuelles 5 Gang Feiermenü 79.90; kein Einzelpreis.

  • Wolfsbarschfilet, Paprika & Beurre Blanc

    Bestandteil individuelles 5 Gang Feiermenü 79.90; kein Einzelpreis.

  • Calamari, Polenta, Gemüse & Spinat

    Bestandteil individuelles 5 Gang Feiermenü 79.90; kein Einzelpreis.

  • Rosmarin Panna Cotta & Beeren

    Bestandteil individuelles 5 Gang Feiermenü 79.90; kein Einzelpreis.

  • Schokolade, Karamell, Meersalz & Olivenöl

    Bestandteil individuelles 5 Gang Feiermenü 79.90; kein Einzelpreis.

Mains

Stand: 11.10.2026
  • Seafood Risotto

    26

    Calamari, Garnele, Bisque, Parmesan

  • Trüffel & Garnelen Gnocchi

    26

    Schwarzer Trüffel, Haselnüsse, Pilze; Garnelen laut Karte +€3

  • Gegrillte Calamari

    28

    Polenta, Spinat, Gemüse

  • Wolfsbarsch Filet

    34

    Beurre Blanc getrüffelt, Kaviar, Paprika

  • Eintopf Kornati

    37

    Trüffelpolenta, Venusmuscheln, Calamari, Garnele, Catch Filet, Weißwein

  • Catch of the Day für zwei

    69

    Ganzer gegrillter Fisch mit Beilage nach Wahl, für 2 Personen

Menüpakete

Stand: 11.10.2026
  • Tasting Menü 4 Gänge

    69.9

    Rote Rübe, Seafood Risotto, Wolfsbarsch, Schokolade; exkl Gedeck

  • Tasting Menü 5 Gänge

    79.9

    Zusätzlich Venusmuscheln; exkl Gedeck

  • Chef’s Choice 3 Gänge

    49.9

    Tagesauswahl erfragen; exkl Gedeck

  • Fixes Feiermenü 3 Gänge

    56

    Rote Rübe, Seafood Risotto, Panna Cotta Sauerkirsche

  • Individuelles Feiermenü 5 Gänge

    79.9

    Gast wählt online bis 10 Tagevor Feier; Menüauswahl in events Info

  • Private Chef 3 Gänge

    95

    Außer Hausinkl Koch, Service, Aperitif, Häppchen

  • Private Chef 4 Gänge

    115

    Außer Hausinkl Koch, Service, Aperitif, Häppchen

  • Private Chef 5 Gänge

    135

    Außer Hausinkl Koch, Service, Aperitif, Häppchen

Sides / Extras

Stand: 11.10.2026
  • Diverse Aioli

    3.9

    Black Chili, Trüffel oder Essiggurke

  • Brotkörbchen

    3.9
  • Kartoffel & Babyspinat

    7
  • Trüffelpolenta

    7

    Cremig

  • Confiertes Gemüse

    7
  • Fenchel-Kräuter-Salat

    9

    Vinaigrette, Gemüse, Pekannüsse, Granatapfel, Parmesan, Babyspinat

  • Garnelen extra

    3

    Aufpreis bei Gnocchi

  • Gedeck

    4.5

    Kornati-Spezialitäten und Brot, pro Person

Starters

Stand: 11.10.2026
  • Burrata

    18

    Gazpacho, Tomaten, Aioli, Haselnüsse

  • Rote-Rübe & Trüffel

    19

    Tahini, Trüffel-Aioli, Haselnuss

  • Tuna Tatar & Chips

    24

    Aioli, Soya-Sesam-Marinade

  • Venusmuscheln

    25

    Weißwein, Chorizo, Fenchel, Zitrone

  • Garnelen in Kräuterbutter

    26

    Fladenbrot, Zitrone, Zitronenabrieb

Anfahrt & Kontakt

Kornati

Franckstraße 44, 8010 Graz

Google Maps

Kornati

Franckstraße 44, 8010 Graz

0660 3108104

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