Operncafé in Graz

Steirerkren,Kräutertopfen,Rucola,Gemüse

Kräutertopfen,Schmorzwiebelmarmelade,Salatherzen,Gemüse

Rispentomate,Basilikumpesto,PestoRosso,Rucola,Gemüse

Steirerkren,Kräutertopfen,Spiegelei,Rucola,Gemüse

(TAGLICH BIS 17 UHR) bestehend aus - SuBem Croissant, Vanillecreme, Apfel-Zimt-Ragout - Beef Tartar, Kurbiskerndl-Mayonnaise, Senfkaviar, eingelegte rote Zwiebel und Hokkaidokirbis, Kapern, Wachtelei, aufgeschlagene Bauernbutter, vier Stick gegrillte Garnelen - Eierspeise (5 Eier), Kurbiskerne, Kurbiskernél Butter, Aufstrich, Gebackkorb (2 Semmeln, 2 Kornspitz)

bestehend aus - Vitello Tonnato, Rosa Kalbsschale, Thunfischcreme, gebackenen Kapernbeeren Radicchio - Rucola - Beef Tartar, Kurbiskerndl-Mayonnaise, Senfkaviar, eingelegte rote Zwiebel und Hokkaidokurbis, Kapern, Wachtelei, aufgeschlagene Bauernbutter - Cesar Salad, Salatherzen, Grana Padano, Crotitons, vier Stick gegrillte Garnelen 6 Sttick Foccacia Stanger!

bestehend aus - Caesar Salad, Grana Padano, Crodtons, gegrillte Garnelen - Calamari vom Grill, Pfannengemiise, Rosmarinkartofferl, flussige Krauterbutter - Gegrilltes Prerigor Lachsfilet von den Faréer-Inseln, KUrbis-Gnocchi, eingelegter Kurbis, Ofenkirbis, wilder Brokkoli

Burratina, Pfannengemuse, Cherrytomatenragout, Grana Padano, Pesto Rosso, Basilikumpesto, Rucola

Prosciutto, BUffelmozzarella, Oliven, Cherrytomatenragout, Grana Padano, Pesto Rosso, Basilikumpesto, Rucola

Gegrillte Garnelen, Miesmuscheln & Calamari, Cherrytomatenragout, Grana Padano, Pesto Rosso, Basilikumpesto, Rucola

Caprese vom Buffelmozzarella, Cherrytomaten, Grana Padano, Rucola, Prosciutto, Salami Finocchiona, Oliven, Kapern, eingelegtes Gemuse, Geback

Toskana-Toastbrot, Beinschinken, Bergbaron, Rostzwiebel, Essiggurkerl, Pfefferoni, Ketchup

Sauerteigbrot von der Hofbackerei, Bergkase, Bauerngeselchtes, Rostzwiebel, saures Gemise, Steirer Kren, grober Senf

2 Sttick Sacher Wirstel, Senf, Steirer Kren, Semmel

Truffelmayonnaise, Grana Padano, Petersilie

Avocadostampf, Chiliflocken, Tomatenconcassée, Petersilie

Ketchup y am

Knusprige Erdapfel und Bauchspeck, steirische Kaferbohnen, geréstete KUrbiskerne, gebackenes Freilandei, Kernéldressing

Cherrytomaten, Salatgurke, Paprika, Olivendl mit Kernol- oder schwarzem Balsamicodressing wahlweise mit

Fischfilets, Calamari, Garnelen, Miesmuscheln, Vongole, Tomaten, Zitrus-Aioli, Wurzelgemuse, Focaccia Stangerl

GrieBnockerl, Kaspressschnitte, Frittaten, WurzelgemUse, Schnittlauch

Topinamburchips, Krauterdl

Kurbiskerndl-Mayonnaise, Senfkaviar, eingelegter roter Zwiebel und Hokkaidoktrbis, Kapern, Wachtelei, aufgeschlagene Bauernbutter, knuspriges Toastbrot von der Hofbackerei

Rosa Kalbsschale, Thunfischcreme, gebackene Kapernbeeren, Radicchio-Rucola, Focaccia-Stangerl

2erlei von der bunten Tomate (mariniert / Chutney), schwarze Oliventapenade, eingelegte Salatgurken

Tagliatelle, Pilze a la Creme, Zuckerschoten-Erbsen-Gemiise, Babykarotten, Portweinjus

Langsam geschmorte Schulter vom Almochsen, Soffritto (Babykarotten/Stangensellerie/roter Zwiebel), Asmonte, frisches Basilikum

Ziegenfrischkase, eingelegter Hokkaidokirbis, Ofenkurbis, Wildkrautersalat

Kurbis-Gnocchi, eingelegter Kurbis, Ofenkurbis, wilder Brokkoli

Pilze a la Creme, Zuckerschoten-Erbsen-Gemuse, Grana Padano, Rucola

Pfannengemtse, Rosmarinkartofferl, fllissige Krauterbutter

StBwassergarnelen, Miesmuscheln, Vongole, Calamari, Wurzelgemtse, Babyspinat, Cherrytomaten-Fisch-Velouté

Soja-Chunks, Pilz-Paprikasauté, Essiggurkerl, Soja-Krauterjoghurt, Erdapfelrésti

Marillenréster, Rum-Rosinen, Vanilleeis

Schlagobers, Vanillesauce oder Vanilleeis

Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis, Schlagobers, Schokoladenstreusel

Matcha mit 1 Kugel Vanilleeis & Himbeeren

Doppelter Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis, Schlagobers, Schokoladenstreusel

Kaffee oder Kakao mit 2 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers, Schokoladenstreusel Weitere suBe Verftiihrungen finden Sie in unser Kuchenvitrine & in unserer Eiskarte!

Gartenkresse,Garnitur

Gartenkresse,Garnitur

Butter,Kräutertopfen,Garnitur

Butter,Kräutertopfen,Nüsse,Garnitur

Butter,Kräutertopfen,Steirerkren,Garnitur

Butter,Kräutertopfen,Kapern

Butter,Kräutertopfen,Kapern,GranaPadano

Butter,Schmorzwiebelmarmelade,Kräutertopfen,Garnitur

Mozzarella,Rispentomate,Basilikumpesto

Butter,Kräutertopfen,Steirerkren,Garnitur

2Lachsbrötchen,1GlasChampagner

2Lachsbrötchen,1GlasOpernsekt

2Lachsbrötchen,2Briebrötchen,2Schinkenbrötchen

3Eier,Kernöl,Kürbiskerne,Gartenkresse

3Eier,Portobello,Gartenkresse,Schnittlauch

3Eier,gegrilltesGemüse,Bergbaron,Gartenkresse

Operncafé12,00€ EISCOCKTAILS Eis-Trio aus Stracciatella, Zartbitter und Marille mit Schlagobers, Sacherwürfel und Eispresso Martini 13,90€ Schokoladensauce 1 Kugel vegane Vanille, K

Fruchtiger Figaro 11,00€ Ginflut 12,90€ Eis-Trio aus Zitrone, Kirsche und Mango 1 Kugel Zitrone, Gin, Schweppes Dry Tonic, Limette mit Schlagobers, Naturjoghurt, Früchten und Granola

Nussknacker 11,00€ 1 Kugel Orange, Prosecco und Aperol Eis-Trio aus Walnuss, Haselnuss und Triple Choc mit Schlagobers, Giotto, Karamellsauce und Nüssen Merry Berry 9,90€ Shakespeare In Love

Shakespeare In Love 12,00€ 1 Kugel Himbeere, Lillet Rouge, Schweppes Wildberry Eis-Trio aus Cookies & Cream, Triple Choc und Amarena mit Schlagobers, Punschwürfel, Beerenragout und Scroppino 9,90€ Schokoladenstreusel

Sommernachtstraum11,00€ Eis-Trio aus Mango, Erdbeer und Kokos mit Schlagobers, Kokos-Chips, Raffaellos und Früchten FÜR DEN KLEINEN EISHUNGER 8,90€ Sancho Bananza 10,00€ Eis-Trio aus Vanille, Banane und Zartbitter

Sancho Bananza 10,00€ Eis-Trio aus Vanille, Banane und Zartbitter Zauberflöte  Kinderbecher mit Schlagobers, Bananen, Schokobananen und Eis-Trio aus Vanille, Erdbeere und Triple Choc Schokoladensauce mit Schlagobe

La Traviata 10,00€ Heiße Liebe Eis-Trio aus Caramel Popcorn, Zimt und White Nougat 2 Kugeln Vanille und 1 Kugel Stracciatella mit Schlagobers, Caramel Popcorn und Schokoladensauce mit Schlagobers und heißem Beerenragout

Apfelstrudel Intermezzo 12,00€ Eis-Trio aus Vanille, Walnuss und Zimt mit Schlagobers, Apfelstrudelstücken und Nüssen

Orientexpress12,00€ Eis-Trio aus Zimt, Spekulatius und Orange mit Schlagobers, Baklava, Pistazien und Orangenscheiben

Kirschenkavalier (mit Alkohol) 12,00€ Eis-Trio aus Amarena, Kirsche und Triple Choc mit Schlagobers, Amarenakirschen, Kirschlikör und Macaronstreuseln

Mozart (mit Alkohol) 12,00€ Eis-Trio aus Pistazie, Zartbitter, Haselnuss mit Schlagobers, Mozartkugeln und Mozartlikör

Jingle Bells 12,00€ Eis-Trio aus Zimt, Spekulatius und Orange mit Schlag, Zimt, Karamell, Schokosirup, Lebkuchenstücken und weihnachtlichen Zuckerstreuseln

La Bohème Eis-Duo aus Vanille und Zartbitter Matcha Affogato 6,50€ mit Schlagobers, Nusskrokant und Schokoladensauce Matcha, 1 Kugel Vanilleeis Don Giovanni Affogato doppi

Don Giovanni Affogato doppio 6,90€ Eis-Duo aus Zartbitter und Banane doppelter Espresso, 1 Kugel Vanilleeis, Schlagobers mit Schlagobers, Bananen und Schokoladensauce und Schokoladenstreusel Carmen Eiskaffee  Eiskakao

Carmen Eiskaffee  Eiskakao 8,90€ Eis-Duo aus Kokos und Himbeere Kaffee oder Kakao, 2 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers mit Schlagobers, Früchten und Kokosflocken und Schokoladenstreusel Hamlet

Hamlet Eis-Duo aus Vanille und Pistazie mit Schlagobers, Pistazien und Schokoladensauce

Zauberflöte  Kinderbecher mit Schlagobers, Bananen, Schokobananen und Eis-Trio aus Vanille, Erdbeere und Triple Choc Schokoladensauce mit Schlagobers, Früchten und Smarties

Heiße Liebe Eis-Trio aus Caramel Popcorn, Zimt und White Nougat 2 Kugeln Vanille und 1 Kugel Stracciatella mit Schlagobers, Caramel Popcorn und Schokoladensauce mit Schlagobers und heißem Beerenragout

Vanille,Stracciatella,Haselnuss,TripleChoc,Zartbitter,Walnuss,Zimt,Cookies&Cream,CaramelPopcorn,Kokos,Spekulatius,Amarena,Joghurt-Waldfrucht,Tiramisu,Pistazie,Banane;vegan:Erdbeere,Himbeere,Kirsche,Marille,Zitrone,Mango,Orange,SchwarzeJohannisbeere

Schlagobers,Schokoladensauce,Deko

Kerndleierspeise, steirisches Kurbiskernél, gerostete KUrbiskerne, Gartenkresse, Franzésischer Weichkase, Bergbaron, Avocado-Stampf, Butter, Rote-Ruben-Hummus, weiches Ei, Cherrytomaten, Marmelade, Nutella, Apfel-Zimt-Ragout, Geback, 2 Croissants

Grana Padano, Caprese, Prosciutto, Salami Finocchiona, eingelegtes Gemise, Oliven, Kapern, Butter, weiches Ei, Geback

Beinschinken, Steirerkren, Bergbaron, Salami Finocchiona, franzésischer Weichkase, frisches Gemise, Butter, Marmelade, Aufstrich, weiches Ei, Geback

gegrilltes Puten-Kasekrainer, Baked Beans, gegrillte Tomaten und Portobellopilze, 2 Stuck Spiegeleier, gegrilltes Toskana-Toastbrot

Franzésischer Weichkase, Bergbaron, Avocado-Stampf, Butter, Rote-Rtiben-Hummus, weiches Ei, Cherrytomaten, Schwarzbrot, Briochetoast

3 Stlick Falafel, Rote-Rllben-Hummus, Avocado-Stampf, gegrillte Tomate und Portobellopilze, marinierte Blattsalate, Sprossen und Chiasamen

Sauerrahm-Pancakes, Apfel-Zimt-Ragout, Vanillecreme, marinierte Schwarzbeeren, Granola

Sauerrahm-Pancakes, gebratener Speck, 2 Stick Spiegeleier, Schmorzwiebelmarmelade, frische Krauter

Bio-Naturjoghurt, Granola, marinierte Banane, marinierte Schwarzbeeren, Apfel-Zimt-Ragout, Honig THE ONE AND ONLY (vegan) Porridge, Haferflocken, Mandelmilch, Nusse, Apfel-Zimt-Ragout, Chiasamen, Cranberries, marinierte Banane und marinierte Schwarzbeeren

2 Stuck Stunden-Eier, Sauce Hollandaise, Roastbeef, Schmorzwiebelmarmelade, marinierter Blattsalat, Toskana-Toastbrot

2 Stick Stunden-Eier, Sauce Hollandaise, Raucherlachs, Oberskren, marinierter Blattsalat, Toskana-Toastbrot

2 Stlick Stunden-Eier, Sauce Hollandaise, Beinschinken, Steirerkren, marinierter Blattsalat, Toskana-Toastbrot

2 Stuck Stunden-Eier, Sauce Hollandaise, Paprika, Cherrytomaten, Gurke, Avocado-Stampf, Toskana-Toastbrot

Porridge,Hafer,Mandelmilch,Nüsse,Apfel-Zimt-Ragout,Chia,Cranberries,Banane,Schwarzbeeren

Oberskren,Gartenkresse

Schmorzwiebelmarmelade,Gartenkresse

Butterschmalz,Zitrone,Preiselbeeren;Petersilkartoffeln/Pommes+3,90€,Vogerlsalat+9,90€

Gedeck;Rindsuppe oderBlattsalat;Maishendlbrust oderPrerigorLachsfilet oderveganesPilzStroganoff;Apfelstrudel. NurmitOpern-/Schauspielkarte amBesuchstag.