Restaurant Edel in Gössendorf

Mit Preiselbeeren, Zitrone und Beilage nach Wahl.

Feigen, Hokkaido, Feta und Senfdressing, mit Gebäck.

Handgeschnittenes Rindfleisch mit Soja, Ingwer und Sesamöl \| Gurke \| Crème fraîche \| gekochtes Ei \| Toastbrot

Mit gebackenem Ei, sautiertem Blattspinat und Schaum von brauner Butter

Mit Frittaten und Wurzelgemüse

Mit Brotcroutons

Mit Schwarzbrot-Croutons

In Buttermilch marinierte Hühnerkeule in Kürbiskern-Panade auf Vogerlsalat, dazu lauwarmer Erdäpfelsalat

Gemischter Salat mit Feigen, gebratenem Hokkaido, Feta und Senfdressing, dazu Gebäck

Mit Bratkartoffeln, Speck und gekochtem Ei

Vom steirischen Rind, mit Speckbohnen, Zwiebelsauce und Nussbutter-Kartoffelpüree

Mit Pfeffersauce – Beilage nach Wahl (siehe Beilagen)

Auf Rote-Rüben-Püree mit geschmortem Hokkaido und Kräuter-Walnuss-Pesto

Mit Semmelknödel und Sauerrahm

Mit Preiselbeeren und Zitrone – wahlweise mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln

Gefüllt mit Bauernschinken und Gouda, mit Preiselbeeren und Zitrone – wahlweise mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln

Mit Sauerkraut-Creme, Lauch und Blutwurst

Mit karamellisierten Zwiebeln, roter Spitzpaprika und knusprigem Filoteig

Rind, Huhn, Schwein und Grillwürstel mit Grillgemüse, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Im Brioche mit karamellisierten roten Zwiebeln, Trüffelmayonnaise und Rucola, dazu Pommes frites und Barbecue-Sauce

Mit Grillgemüse, Kräuterbutter und Knoblauchbrot

In Weißwein mit Chili, Zitronengras, Koriander und Knoblauch, dazu Knoblauchbrot

Mit Rosinen und Apfelmus

Mit Zimt und Kardamom, dazu Vanilleeis

Frisch aus dem Ofen – bitte 25 Minuten vorher bestellen, am besten gleich mit der Hauptspeise

Klare Kuttelsuppe mit Kuttelstücken, Sauerrahm, Pfefferoni und Gebäck

Gegrillte rumänische Cevapcici mit Pommes frites, Senf und Gebäck

Geschmorte Hühner-Oberkeule in Tomaten-Knoblauch-Sauce mit Polenta und Sauerrahm-Jungzwiebel

Gedünstetes Sauerkraut mit würzigen Würsteln, geräuchertem Fleisch, Polenta und Filoteig

Quarkkrapfen mit süßem Sauerrahm und Heidelbeermarmelade

Vegan, mit Schwarzbrot-Croutons.

Mit karamellisierten Zwiebeln, Spitzpaprika und Filoteig.