Trattoria Siena in Graz

Jakobsmuscheln mit Kräuter-Knoblauch-Kruste, im Ofen gratiniert (A, G, N, R)

Geröstetes Weißbrot überzogen mit Lachs, mariniert mit Knoblauch-Zitronen-Vinaigrette, frischen Kräutern und Paprikawürfeln (A, C, D, N)

Miesmuscheln in Weißweinsauce dazu Weißbrot mit Knoblauch (A, C, N, R)

Fischsuppe nach Toskana-Art mit frischem Meeresfrüchte-Mix und Rotwildgarnele, aromatisiert mit Tomatensauce, dazu Weißbrot mit Knoblauch (A, B, D, M, O, R)

Zwei Stück Garnelen vom Grill, ein Stück geröstetes Weißbrot überzogen mit Lachs und eine Jakobsmuschel mit Kräuter-Knoblauch-Kruste im Ofen gratiniert (A, B, C, D, G, L, O, R)

Knoblauch, Olivenöl, Oregano (A)

Tomatensauce, Olivenöl, Oregano (A)

Oliven, Parmesan, Kapern und hauseingelegte getrocknete Tomaten (G, L, O)

Geröstetes Weißbrot überzogen mit Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl und Parmesan-Hobel auf Rucola mit Balsamico-Glace (A, C, E, N)

Mozzarella und Tomaten mit Basilikum-Pesto und Balsamico-Glace (G, L)

Gemüsevariation vom Grill, Rucola, Oliven, Kapern, Artischocken und hauseingelegte getrocknete Tomaten mit Basilikumpesto und Knoblauch (L, O)

Geröstetes Weißbrot überbacken mit Mozzarella darüber Prosciutto Crudo, Kirschtomaten und Grana (A, C, G, L)

Prosciutto Crudo, Salami Mailänder Art, Grana, Rucola, gegrillte Artischockenherzen, hauseingelegte getrocknete Tomaten, Oliven, Kapern und Melone (G, O)

Käsevariation garniert mit einer pikanten Feigensenfsauce (G, H, M)

Kalbfleisch mit einer delikaten Thunfischsauce (D, L)

Spaghetti Bolognese, Spaghetti panna e prosciutto, Spaghetti pomodoro (A, C, G, L)

Prosciutto Crudo, Grana, Tomaten, Oliven, Gemüse, Melone, Gebäck (A, C, G)

1 weiches Ei, Schinken, Käse, Gemüse, Marmelade, Butter, 1/8 Orangensaft, Gebäck (A, C, G)

Warmer Schokokuchen, mit Schokosauce, Früchten und Vanille-Eis (A, C, G, H)

Grüne Blattsalate mit Rucola

Gemischter Blattsalat, Rucola, Tomaten, Gurken und Siena-Dressing

Tomaten, Zwiebel, Basilikumpesto und Oregano (G)

Rucola, Kirschtomaten und Parmesan-Streifen und Siena-Dressing (G)

Thunfisch auf gemischtem Blattsalat mit Oliven, Kapern, Zwiebel, Tomaten, Gurken, Siena-Dressing (D, M)

Prosciutto Crudo auf gemischtem Blattsalat mit Mozzarella, Oliven, Kapern, Gurken, Tomaten, hauseingelegte getrocknete Tomaten, Siena-Dressing garniert mit Melone (G, L, M, O)

Lauwarme Tortellini mit Basilikum, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan darauf gegrillter Prosciutto Crudo

Gegrillte Putenstreifen auf gemischtem Blattsalat mit kleinen Mozzarellakugeln, Tomaten, Gurken, gegrilltem Prosciutto Crudo und Champignons (G, L, M)

Schafskäse im Prosciutto-Mantel vom Grill auf gemischtem Blattsalat mit Oliven, Tomaten, Gurken, sonnengetrockneten Tomaten, geröstete Sonnenblumenkerne, Siena-Dressing (G, O, L)

Calamari, Garnelen und Gemüse vom Grill mit Knoblauchsauce auf gemischtem Blattsalat (B, D, L, M, R)

Frisches Lachsfilet vom Grill auf gemischtem Blattsalat mit gegrillten Champignons, Kirschtomaten, getrockneten Tomaten und Siena-Dressing dazu ein Pizzabrot mit Tomatensauce (D, L, M, O)

Kirschtomatensauce mit frischem Basilikum (A, C, L)

Tomatensauce mit Knoblauch und Peperoncini (A, C, L)

Knoblauch, Olivenöl, Kirschtomaten, Basilikum und Peperoncini (A, C, L)

Tomatensauce mit Rinderfaschiertem, abgeschmeckt nach Art des Hauses (A, C, L)

Schinken-Sahne-Sauce (A, C, G, L)

Gnocchi in Gorgonzola-Sauce darüber Rucola und Walnüsse (A, C, G, H, L)

Orecchiette mit Stängelkohl, Salsiccia und Kirschtomaten (A, C, D, L)

Grün-gelbe Bandnudeln mit Melanzanicreme und Burrata (A, C, G, L)

Pasta mit Calamari in einer pikanten Kirschtomaten-Sauce (A, B, G, L, O, R)

Frische Lachsstücke in Tomaten-Mascarpone- Sauce (A, C, D, G, L)

Frischer Meeresfrüchte-Mix in Tomatensauce aromatisiert mit Knoblauch (A, B, C, D, G, L, O, R)

Bandnudeln mit 4 Stück Garnelen, Kirschtomaten, Rucola aromatisiert mit Weißweinsauce und Knoblauch

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Basilikumblätter und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, frische Kirschtomaten, Rucola und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, milde Salami und Oregano (A)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Oregano (A, D, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Pfefferoni und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven und Oregano (A, D)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, gemischtem Gemüse und Oregano (A, G)

Pizzatasche gefüllt mit selbstgemachter Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Schafskäse, Kirschtomaten und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, sonnengetrocknete Tomaten, Champignons, Schafskäse, Radicchio, Basilikumpesto und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Oregano (A, D, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, Champignons, Stängelkohlpesto und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Salami, Oliven und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Pancetta – Speck, Zwiebel, Ei und Oregano (A, G, C)

Selbstgemachte Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikumblätter und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Schafskäse, Mascarpone und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mascarpone, Mozzarella, frische Lachswürfel, schwarze Oliven, Rucola, Kirschtomaten und Oregano (A, D, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pancetta, scharfe Salami, Mais, Pfefferoni, Knoblauch und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Shrimps, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan-Streifen und Oregano (A, B, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola, Parmesan-Streifen und Oregano (A, G)

Selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella und frischer Meeresfrüchte-Mix mariniert mit Knoblauch und Oregano (A, B, D, G, L, R)

Pizzabrot mit Burrata, Prosciutto Crudo, Rucola, frischen Tomatenscheiben, Basilikum-Pesto und Oregano (A, G, H)

Calamari vom Grill mit Knoblauchsauce an Rosmarin-Kartoffeln und geröstetem Weißbrot (A, R, L)

Hausgemachte Calamari Fritti mit Gemüse und Dip auf Rucola (A, C, L, R)

Variation aus gegrillten und frittierten Calamari mariniert mit Knoblauchsauce an Rosmarin-Kartoffeln, Gemüse, Joghurt-Dip und geröstetem Weißbrot (A, C, L, R)

Gegrillte Calamari, gefüllt mit Schafskäse und Prosciutto Crudo an gegrilltem Gemüse dazu geröstetes Weißbrot mit Knoblauch (A, C, L, R)

Goldbrasse im Ganzen gebraten mit Knoblauchsauce an mediterranem Gemüse (D, L)

Wolfsbarsch im Ganzen gebraten mit Knoblauchsauce an mediterranem Gemüse (D, L)

Lachsfilet in einer Marsalasauce mit gehobelten Mandeln an mediterranem Gemüse (D, H, L)

Filet von der Lachsforelle mit Basilikumpesto, Knoblauch und Kartoffeln (A, C, D, L)

Fischplatte mit einer Goldbrasse/Branzino, gegrillte Calamari, Riesengarnelen, Jakobsmuschel dazu gegrilltes Gemüse und Knoblauchbrot (A, B, C, D, G, L, O, R)

Fischplatte mit 2 Stk. Goldbrasse oder Branzino, gegrillte Calamari, Riesengarnelen, Jakobsmuscheln dazu gegrilltes Gemüse und Knoblauchbrot (A, B, C, D, G, L, O, R)

Selbstgemachte Tomatensauce, veganer Pizzakäse, Oregano (A)

Risotto mit Gemüse, Artischocken und sonnengetrockneten Tomaten (A, C, G, L, O)

Cremiges Risotto mit Lachs, Safran und Knoblauch (A, C, D, G, L)

Hühnerfilet mit Kirschtomaten, Kapern, schwarzen Oliven, Knoblauch und Oregano in einer Weißweinsauce dazu Tagliatelle (A, C, G, L)

Tomatensuppe mit Sahnehaube und Grissini

Gemüsesuppe mit frischem Gemüse nach Saison