Wirtshaus Thorbauer in Graz

Wirtshaus Thorbauer

Allgemein

Über Wirtshaus Thorbauer

Österreichische Wirtshausküche mit kreativen saisonalen Gerichten, Backhendl, Burgern und vegetarischer Auswahl. Eigene Kindergerichte sind auf der Speisekarte angeführt.

Familie & Ausstattung

Kinderkarte: Ja · Eigener Abschnitt für die Kleinen: Kinderwiener vom Schwein mit Pommes sowie Kinderburger. Preise nicht im HTML veröffentlicht.

Backhendl, Wirtshausburger und saisonale österreichische Küche.

Spezialitäten

Beef Tatar, Thorbauer Schnitzel, Wild im Laberl Burger, Wildschwein Roulade, Reh Cordon Bleu

Zeiten & Preise

Mo–Di geschlossen · Mi–Sa 09–22 Uhr · So 09–16 Uhr

Gerichte

Desserts

Stand: 11.10.2026

Palatschinke

Vanilleeis|Schokoladensoße|
Warmes Schokoladenküchlein

Schlagobers
Marillenknödel

Pistazie|Vanilleeis
Creme Brulee

Süße Palatschinke
Süße Palatschinke

Marillenmarmelade
Espresso on Ice

Vanilleeis|Espresso
Affogato Baileys

Vanilleeis|Espresso|Baileys|
Weißes Schokoladenmousse

Zwetschkensorbet|Mohncrumble|Yuzu Perlen
Mei Tiramisu Box

Nur zur Mitnahme; Pistazie, Lotus, Himbeere oder Klassik, solange Vorrat reicht.

Fisch

Stand: 11.10.2026

Gegrillte Calamari

Herbstgemüse
Zanderfilet

Kürbisrisotto|Kürbiswürfel|Kernöl-Pesto|Mandarine-Ingwer-Beurre Blanc
Gebackene Scholle

Kartoffelsalat|Kernöl|Zwiebelringe|

Hauptspeisen

Stand: 11.10.2026

Geröstete Leber vom Schwein

Kartoffelpüree|Zwiebelringe|Apfel|
Thorbauer Schnitzel

Cordon Bleu (Schinken & Käse) | Kürbiskernpanier|Petersilkartoffeln|
Cordon Bleu

Preiselbeeren
½ Backhendl

Hühnerleber gebacken
Hühnerleber gebacken

Petersilienkartoffeln|Sauce Tartare
Wirtshaus Burger

Rinderfaschiertes|Knoblauchsoße|
Salatvariation

gemischter Salat|Hühnerfiletstreifen (gebacken oder gegrillt)
Wiener Schnitzel vom Kalb

Butterschmalz|Zitrone
Wiener Schnitzel vom Huhn

Erbsenreis
Wiener Schnitzel vom Schwein

Pommes frites
Wirtshaus Cordon Bleu "Kürbis"

Schinken|Bergkäse|Kürbis|Rosmarin Wedges
"Wild im Laberl" Burger

Brioche|Faschiertes vom Hirsch|Vogerlsalat|Steinpilzcreme|
Wildschwein Roulade

Polenta|Kürbis|Speck|Salbei|Apfel|Fichte|
Rehschnitzel im Natursafterl

Rotkraut|Kartoffelknödel|Maroni|
Reh Cordon Bleu

Schinken|Bergkäse|Kürbiskerne|

Salate

Stand: 11.10.2026

Gemischter Salat

saisonal|Kernöl|Brotchip
Grüner Salat

Kürbiskernöl|Brotchip
Kartoffelsalat

Kernöl|Brotchip|Zwiebelringe
Vogerlsalat

gehobelter Bergkäse

Vegetarisch

Stand: 11.10.2026

Kräuterseitlinge gebacken

Polenta|Mais|Eierschwammerl
Ziegenkäse karamellisiert

Vogerlsalat|Kürbis|Weintraube|
Kartoffel-Maroni-Knödel

Rotkraut|Vogelbeere|Walnuss|Mohn

Vorspeisen

Stand: 11.10.2026

Kräftige Rindsuppe

Frittaten|Kaspressknödel
Beef Tatar

Weidelandrind|Raucharomen|
Süßpommes

Trüffelmayo
Kürbiscremesuppe

Kürbiskernpesto|Brioche|Apfel|Kürbiswürfel
Herbstsalat

Vogerlsalat|Zwetschke|Walnuss|

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Anfahrt & Kontakt

Wirtshaus Thorbauer

Steinbergstraße 76,8052 Graz

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